Tartares & Co (Cornavin)

Entrées

Salade de Roquette

Roquette - Tomates - Parmesan - Huile d'Olive Basilic

8,90 CHF

Ceviche de Daurade

Daurade (ES) - Oignons - Tomates - Citron Vert - Coriandre - Mangues

15,90 CHF

Ceviche de Thon

Thon Rouge (PH) - Oignons - Tomates -Citron Vert - Coriandre - Avocats

17,90 CHF

Salade Burrata

Burrata - Roquette - Tomate Séchées - Huile d'Olive Basilic

15,90 CHF

Salade Caesar

Laitue - Poulet Grillé (FR)- Bacon (FR)- Croutons - Avocat - Oeuf Dur - Parmesan

15,90 CHF

Carpaccio de Boeuf

Boeuf (CH) - Choux Fleur - Roquette - Huile d'olive Basilic - Mayonnaise

15,90 CHF

Salade Japonaise

Thon Mariné (PH) - Algue Wakamé - Radis Japonais - Choux - Mayo Wasabi - Tobiko

15,90 CHF

Carpaccio de poulpe

Poulpe (ES) - Tomates - Poivrons - Caprons - Citron - Persil

15,90 CHF

Foie Gras Maison

Servie avec un Chutney de Figues

14,00 CHF

Salade Chèvre Chaud

Salade- Toast Chèvre - Lardons - Oignons rouges - Tomates Cerise - Vinaigrette Miel

15,90 CHF

Carpaccio de St Jacques

15,90 CHF

Ton Tartare Sur Mesure

Tartare de Saumon sur Mesure

0,00 CHF

Tartare de Thon sur Mesure

0,00 CHF

Tartare de Daurade sur Mesure

0,00 CHF

Tartare de Boeuf sur Mesure

0,00 CHF

Tartare Suggestion

Tartare de Boeuf T&Co

0,00 CHF

Tartare de Homard Flambé 2025

0,00 CHF

Tartare Andalou2025

0,00 CHF

Tartare Végétarien 2025

0,00 CHF

Tartare Truffe & Burrata 2025

0,00 CHF

Tartare du Mois 2025

0,00 CHF

Dessert

Cheese Cake Nature

Le Cheese Cake tout simplement

11,90 CHF

Cheese Cake Daim's

11,90 CHF

Cheese Cake Mangue passion

Servi avec de la mangue et un coulis de Fruit de la Passion

11,90 CHF

Carpaccio d'Ananas Caramélisé

11,90 CHF

Fondant au chocolat

Servi avec une Crème de Mascarpone et un Crumble Noisette

11,90 CHF

Cheese Cake Grenade&Fruit du Dragon

11,90 CHF

Boissons sans alcool

Coca-Zéro

Cannette Fraiche de 33CL

5,50 CHF

Coca-Cola

Canette Fraiche de 33CL

5,50 CHF

Vins Blancs

Château de Mallessert 2021

51,00 CHF

13 % vol

Château Lichten 2022

59,00 CHF

13 % vol

Dom de l'Ovaille Yvorne Grand Cru

61,00 CHF

13 % vol

Peissy Blanc 2022

51,00 CHF

13 % vol

Pinot Grigio 2022

49,00 CHF

Sauvignon Blanc Cuvée MMM 2022

50,00 CHF

Vins Rouges

Château Dalem 2018

59,00 CHF

13 % vol

Bolgheri 2021

56,00 CHF

13 % vol

Châteauneuf-du-Pape 2019

77,00 CHF

13 % vol

Connétable de Talbot 2021

67,00 CHF

13 % vol

Crozes-Hermitage Noble Rives 2020 75cl

50,00 CHF

13 % vol

Crozes-Hermitage Noble Rives 2022 50cl

41,00 CHF

13 % vol

Demoiselle de Sociando-Mallet 2018

57,00 CHF

13 % vol

Douce Noire 75cl

53,00 CHF

13 % vol

Douce Noire 50cl

38,00 CHF

13 % vol

Expression 50cl

38,00 CHF

13 % vol

Expression 75cl

45,00 CHF

13 % vol

Galotta Cuvée 0 2020

57,00 CHF

Gamar'One 2020

70,00 CHF

13 % vol

Intensus 2020

49,00 CHF

13 % vol

Grand Cru de Sion 2020

69,00 CHF

13 % vol

Pinot Noir 2021 sélection sous bois

65,00 CHF

Provokation 2022

60,00 CHF

13 % vol

Sanzeno 2021 Trentalune Riserva

79,00 CHF

13 % vol

Terre d'Alleu Bio et Nature 2020

44,00 CHF

13 % vol

Petit Coteau Bernard Cavé

48,00 CHF

13 % vol

Les Griffons de Pichon Baron

92,00 CHF

13 % vol

Gevrey Chambertin Vieilles Vignes

89,00 CHF

13 % vol

Côte-Rôtie Famille Perrin

93,00 CHF

13 % vol

Peter & Paul Rot Winzerhof Hoch

47,00 CHF

13 % vol

Vins de Desserts

La Demoiselle de Laballe FR

Gros Manseng, Domaine de Laballe, Côte de Gascogne FR

29,90 CHF

13 % vol

Champagnes

Veuve Clicquot Brut

Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, Maison Veuve Clicquot, Reims FR

99,00 CHF

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